BAB VII (MANAJEMEN PRODUKSI)

PERKEMBANGAN MANAJEMEN PRODUKSI

Manajemen produksi berkembang setelah manusia menghasilkan barang dan jasa. Pesatnya perkembangan manajemen produksi terjadi berkat dorongan dari beberapa faktor yang menunjang, yaitu :

1. Adanya pembagian kerja ( division of labour) dan spesialisasi
2. Revolusi Industri
3. Perkembangan alat dan teknologi yang mencakup penggunaan komputer
4. Perkembangan ilmu dan metode kerja yang mencakup metode ilmiah, hubungan antar manusia, dan model keputusan.

PENGERTIAN MANAJEMEN PRODUKSI

Ada tiga unsur penting :

1. Adanya orang yang lebih dari satu
2. Adanya tujuan yang ingin dicapai
3. Orang yang bertanggung jawab terhadap pencapaian tujuan tersebut

MANAJEMEN PRODUKSI => Merupakan kegiatan untuk mengatur dan mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya berupa sumber daya manusia, sumber daya alat, dan sumber daya dana serta bahan secara efektif dan efisien, untuk menciptakan dan menambah kegunaan (Utility)  suatu barang atau jasa.

PENGERTIAN PRODUKSI

Istilah produksi dipergunakan dalam organisasi yang menghasilkan keluaran atau output berupa barang maupun jasa. Secara umum produksi diartikan sebagai suatu kegiatan atau proses yang mentransformasikan masukan (input) menjadi keluaran (output).

PROSES PRODUKSI

Proses produksi dapat ditinjau dari 2 segi, yaitu :

1. Kelangsungan Hidup

   • Produksi yang terus-menerus ( Continuous Production )
   • Produksi yang Terputus-putus ( Intermitten Production)
    

2. Teknik

   • Proses Ekstraktif        : Suatu proses pengambilan langsung dari alam
   • Proses Analitis           : Proses memisahkan bahan-bahan
   • Proses pengubahan    : Proses perubahan bentuk
   • Proses Sintesis           : Proses mencampur dengan unsur-unsur lain
    

   PENGAMBILAN KEPUTUSAN DALAM MANAJEMEN PRODUKSI

    Ditinjau dari kondisi keputusan yang harus diambil, terdapat empat macam pengambilan keputusan, yaitu :
   
   
   1. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang pasti (Certainty).
   2.  Pengambilan keputusan atas peristiwa yang mengandung resiko.
   3. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti ( uncertainty).
   4. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan lain.
   
   

   RUANG LINGKUP MANAJEMEN PRODUKSI

   Manajemen produksi merupakan kegiatan yang cakupannya cukup luas,dimulai dari analisis dan penetapan keputusan sebelum dimulainya  kegiatan produksi. Keputusan-keputusannya bisa berjangka panjang seperti keputusan-keputusan pada waktu penyiapan. Atau bisa juga berupa keputusan pelaksanaan kegiatan produksi serta pengoperasian yang pada umumnya berjangka pendek.
   
   

   FUNGSI SERTA SISTEM PRODUKSI DAN OPERASI

   4 Fungsi terpenting dalam produksi dan operasi :
   
   1. Proses pengolahan, merupaka metode atau teknik yang digunakan untuk pengolahan masukan
   2. Jasa-jasa penunjang, Merupakan sarana berupa pengorganisasian yang perlu untuk penetapan teknik dan metode yang akan dijalankan, sehingga proses pengolahan dapat dilaksanakan secara efektif dan efisien
   3. Perencanaan, merupakan penetapan keterkaitan dan pengorganisasian dari kegiatan produksi dan operasi yang akan dilakukan dalam suatu dasar waktu atau periode tertentu
   4. Pengendalian atau pengawasan, merupakan fungsi untuk menjamin terlaksananya kegiatan yang sesuai rencana. 
   
   
   Sumber :
   M. Fuad, Christine H, Nurlela, Sugiarto, Paulus YEF, Pengantar Bisnis, Gramedia, Jakarta, 2000